ژامبون تنوری یکی از جذاب ترین ساندویچ‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید و البته به نظر من جذاب‌ترین دستور در میان ساندویچ‌های دوره آموزش فست فود پیمونه محسوب می‌شود! اگر نمی‌دانید چطور باید این ساندویچ خوشمزه را درست کنید، با من همراه باشید.
طرز تهیه ساندویچ ژامبون تنوری؛ مواد لازم
خب، برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه در مرحله اول باید این مواد را تهیه کنید. مواد گفته شده، برای 2 نفر است:
- ژامبون: حدود 4 ورق (مرغ یا گوشت به دلخواه)
- پنیر موزارلا: بین 40 تا 70 گرم به دلخواه
- چیپس خلالی بسته‌بندی یا خانگی: 2 ق غذاخوری
- پنیر گودا در صورت علاقه: 2 ورق
- قارچ: حدود 100 گرم
- کاهو: بین 2 الی 3 برگ
- گوجه: 1 عدد بزرگ
- خیارشور: 4 عدد متوسط
- پیاز: 1 عدد کوچک
- سس قرمز و مایونز: از هر کدام 1 ق غذاخوری یا در صورت نیاز، بیشتر
- آب لیمو: 1 ق غذاخوری و ترجیحا تازه
- نمک و فلفل و آویشن و روغن: به اندازه دلخواه
- نان ساندویچ: 2 عدد
نکته: بهتر است برای درست کردن این ساندویچ یا گریل داشته باشید، یا تابه‌ای که یک طرف آن گریل است.
نکته 2: تعداد ژامبون‌ها بر اساس اندازه‌شان مشخص می‌شود. اما اصولا در هر ساندویچ بین 1 الی 2 ورق ژامبون گذاشته می‌شود.
بیشتر بخوانید: تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی
خورد کردن قارچ
خب، در مرحله اول از طرز تهیه ساندویچ ژامبون تنوری، باید قارچ‌ها را به‌شکل اسلایسی خورد کنید. کمی روغن کف تابه از قبل داغ شده ریخته و اجازه بدهید قارچ‌ها در آن ابتدا آب انداخته و سپس سرخ شوند.
سرخ کردن ژامبون
خب، اگر تابه‌تان گریل دارد، آن را روی حرارت بگذارید. اگر هم نه ترجیحا یک تابه چدن روی حرارت قرار بدهید و در هر حال 1 قاشق روغن روی آن بریزید. حالا 2 عدد از ژامبون‌ها را روی آن گذاشته و گریل کنید. اینکه چقدر ژامبون‌ها سرخ شوند به سلیقه خودتان برمی‌گردد اما مواظب باشید خیلی سرخ‌شان نکنید چون کمی سفت می‌شوند.
بعد از اینکه یک‌طرف سرخ شد، ژامبون را تابانده و در میانه سرخ شدن، قارچ‌های سرخ‌شده، چیپس، پنیر پیتزا و گودا را در وسط آن قرار بدهید. کافی است نیمی از هر ژامبون را پر کنید. بعد از آب شدن پنیرها، ژامبون را بسته و هر دو را به شکل عرضی یا طولی درون ساندویچ بگذارید. این ساندویچ را با پیاز و گوجه اسلایس شده و کاهو پرتر کنید و دوباره همین مراحل را برای ساندویچ ژامبون تنوری بعدی هم تکرار کنید. در انتها ساندویچ را با سس مورد نظر که می‌تواند یک سس مخلوط از کچاپ و مایونز و ادویه‌ها باشد، میل کنید.
نکته: می‌توانید به جای نان باگت از نان اسنک استفاده کنید.
کلام آخر
خب به انتهای مقاله رسیدیم. در این مقاله با نحوه و طرز تهیه ساندویچ ژامبون تنوری آشنا شدیم. در آخر اگر سوال و نظری دارید در بخش نظرات منتظر شما عزیزان هستم. راستی اگر دوست داشتید مقاله طرز تهیه ساندویچ تن ماهی را هم بخوانید.
دوره آموزش فست فود
دوره تخصصی آموزش پیتزا
