دوره آموزش غذاهای ایتالیایی در اصفهان
- نام حرفه: دوره آشپز ایتالیایی
- تعداد جلسات دوره: ۶ جلسه
- میزان ساعت جلسات: ۱۸ ساعت حضوری
- نوع مدرک: فنی و حرفهای
- کد استاندارد: ۵۱۲۰۲۰۶۷۰۰۵۰۰۷۱
- میزان ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفهای: ۵۷ ساعت
- تعداد صفحات جزوه: ۳۷ صفحه
- نحوه آموزش: عملی همراه با تمامی تجهیزات کافهای و رستوانی
- مدرس: حسین نجمی
- شهریه: ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان
جلسه اول دوره آموزش غذاهای ایتالیایی
- تاریخچه غذاهایی ایتالیایی
جلسه دوم
- ریسوتو میگو و زعفران
- ریسوتو لیمو
- پاستا خشک
- سس پستو کلاسیک
- سس آلفردو
- پاناکوتا
جلسه سوم
- خمیر پاستا تازه
- سس بلونزه
- سس بشامل
- لازانیا
- راویولی
- فیلینگ اسفناج
- سس پنیر
- تیرامیسو
جلسه چهارم
- کانلونی
- فیلینگ مرغ
- سس گوجه فرنگی
- تورتلینی
- فیلینگ قارچ ساته
- سس اربیتا
- سوپ مینیسترونه
جلسه پنجم
- اوسوبکو
- سس چیمیچوری گشنیز و لیمو
- چیکن گوردن بلو
- سس بشامل خردلی
- اسکالوپ
- سس ریفرم
- پوره سیب زمینی
- سس رتتویی برای دورچین
- برسکتا یا بروشتا
- کاپرزه
جلسه ششم
- خمیر پیتزا با مایه خمیر
- خمیر پیتزا بدون مایه خمیر
- تاپینک پیتزا
- کالزونه
- سس مارینارا
- زوکوتو
- گاناچ
همانطور که مشاهده کردید، دوره آموزش غذاهای ایتالیایی طی ۶ روز در آموزشگاه پیمونه برگزار میشود که در آن با انواع غذاهای این کشور آشنا شده و همینطور جزئیاتی مثل درست کردن خمیر پیتزا، دورچین های جذاب و… را هم یاد میگیرید.