دوره آموزش کباب زن و تخته کار

  • نام حرفه: دوره آموزش کباب زن و تخته کار
  • تعداد جلسات دوره: 5 جلسه
  • میزان ساعت جلسات: 20 ساعت حضوری
  • مدرک: فنی و حرفه‌ای
  • کد استاندارد: 512020670060011
  • میزان ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای: 76 ساعت
  • تعداد صفحات جزوه: 26 صفحه
  • نحوه آموزش: عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی شامل چرخ گوشت و منقل و… . 
  • مدرس: فوآد ظهرابی
  • شهریه: 3 میلیون و 200 هزار تومان (نقد و اقساط)

اگر تا الان در رستوران های بزرگ کار کرده باشید، احتمالا می‌دانید که اصولا تخته کارها در این رستوران‌ها، هم بهترین جایگاه شغلی را دارند و هم حقوق‌شان از اغلب افراد بیشتر است. با توجه به همین موضوع دوره آموزش کباب زن و تخته کار، در میان دوره‌های آشپزی و رستوران محبوبیت زیادی دارد. در حال حاضر، این دوره در 5 جلسه در پیمونه برگزار می‌شود که سرفصل‌هایش به این شرح است:

 روز اول دوره آموزش تخته کاری رستورانی

  • جوجه با استخوان
  • جوجه بدون استخوان
  • کباب بختیاری
  • چنجه
  • سس کباب و کره کباب

 روز دوم دوره آموزش تخته کاری رستورانی

  • کباب رولی
  • کوبیده
  • بلدرچین با سس پرتقال
  • کباب تابه‌ای

جلسه سوم آموزش تخته کاری در اشپزی

  • برگ
  • ماهی‌کباب
  • سس خلال پسته و بادام
  • میگو کبابی
  • سس تارتار
  • کباب حسینی
  • کباب سبزیجات

جلسه چهارم آموزش تخته کاری در اشپزی

  • ماهی پرشده با مرکبات
  • جوجه لاری
  • کباب یاکیتوری (کباب مرغ ژاپنی)
  • شیشلیک

جلسه پنجم آموزش تخته کاری در اشپزی

  • کباب دورو (برگ و کوبیده مرغ یا گوشت)
  • کوبیده مرغ
  • کباب ترش
  • سس مخصوص کباب ترش
  • اکبر جوجه
  • سس رب انار

به دلیل محبوبیتی که دوره تخته کاری در میان مخاطبان دارد، این دوره در آموزشگاه پیمونه اصولا بین 2 الی چندین بار طی سال برگزار می‌شود.

فرصت شغلی برای تخته کاری در آشپزی چیست؟

اگر با شغل های رستورانی آشنا باشید، احتمالا میدانید که تخته کاری یکی از بهترین جایگاه های شغلی در رستوران محسوب میشود. چراکه ساعات کاری کمی داشته و در اغلب مواقع دستمزد و حقوق متخصصان این حوزه بیشتر از دستمزد دیگر افراد است. همینطور مکان تخته کاری هم همیشه نسبت به دیگر بخش های رستوران جذاب تر و بهتر است.    قوانین ثبت نام در کلاس های آشپزی پیمونه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *