دوره آموزش کباب زنی و تخته کاری (تهیه کباب‌ها)

4,650,000 تومان
دوره آموزش کباب زنی و تخته کاری آکادمی پیمونه اصفهان
74فروش
4,650,000 تومان

اگر تا الان در رستوران های بزرگ کار کرده باشید، احتمالا می‌دانید که اصولا تخته کارها در این رستوران‌ها، هم بهترین جایگاه شغلی را دارند و هم حقوق‌شان از اغلب افراد بیشتر است. با توجه به همین موضوع دوره آموزش کباب زن و تخته کار، در میان دوره‌های آشپزی و رستوران محبوبیت زیادی دارد. در حال حاضر، این دوره در 5 جلسه در پیمونه برگزار می‌شود.

به دلیل محبوبیتی که دوره تخته کاری در میان مخاطبان دارد، این دوره در آموزشگاه پیمونه اصولا بین 2 الی چندین بار طی سال برگزار می‌شود.

فرصت شغلی برای تخته کاری در آشپزی چیست؟

اگر با شغل های رستورانی آشنا باشید، احتمالا می‌دانید که تخته کاری یکی از بهترین جایگاه های شغلی در رستوران محسوب می‌شود. چراکه ساعات کاری کمی داشته و در اغلب مواقع دستمزد و حقوق متخصصان این حوزه بیشتر از دستمزد دیگر افراد است. همینطور مکان تخته کاری هم همیشه نسبت به دیگر بخش های رستوران جذاب تر و بهتر است.    

نام حرفه

دوره آموزش کباب زن و تخته کار

تعداد جلسات دوره

5 جلسه

میزان ساعت جلسات

20 ساعت حضوری

مدرک

فنی و حرفه‌ای

کد استاندارد

512020670060011

ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای

76 ساعت

تعداد صفحات جزوه

26

نحوه آموزش

عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی شامل چرخ گوشت و منقل و… .

مدرس

فوآد ظهرابی

دوره 5 جلسه‌ای کباب زنی و تخته کاری رستورانی

به دلیل محبوبیتی که دوره تخته کاری در میان مخاطبان دارد، این دوره در آموزشگاه پیمونه اصولا بین 2 الی چندین بار طی سال برگزار می‌شود.

جلسه اول

آموزش جوجه با استخوان، جوجه بدون استخوان، کباب بختیاری، چنجه، سس کباب و کره کباب و ...

  • جوجه با استخوان
  • جوجه بدون استخوان
  • کباب بختیاری
  • چنجه
  • سس کباب و کره کباب

جلسه دوم

آموزش کباب رولی، کوبیده، بلدرچین با سس پرتقال، کباب تابه‌ای و ...

  • کباب رولی
  • کوبیده
  • بلدرچین با سس پرتقال
  • کباب تابه‌ای

جلسه سوم

آموزش کباب برگ، ماهی‌کباب، سس خلال پسته و بادام، میگو کبابی، سس تارتار، کباب حسینی، کباب سبزیجات و ...

  • برگ
  • ماهی‌کباب
  • سس خلال پسته و بادام
  • میگو کبابی
  • سس تارتار
  • کباب حسینی
  • کباب سبزیجات

جلسه چهارم

آموزش ماهی پرشده با مرکبات، جوجه لاری، کباب یاکیتوری (کباب مرغ ژاپنی)، شیشلیک و ...

  • ماهی پرشده با مرکبات
  • جوجه لاری
  • کباب یاکیتوری (کباب مرغ ژاپنی)
  • شیشلیک

جلسه پنجم

آموزش طبخ کباب دورو (برگ و کوبیده مرغ یا گوشت)، کوبیده مرغ، کباب ترش، سس مخصوص کباب ترش، اکبر جوجه، سس رب انار و ...

  • کباب دورو (برگ و کوبیده مرغ یا گوشت)
  • کوبیده مرغ
  • کباب ترش
  • سس مخصوص کباب ترش
  • اکبر جوجه
  • سس رب انار