دوره آموزش آشپزی و آشپز (chef)

8,700,000 تومان
دوره آموزش آشپزی و آشپز آکادمی پیمونه
77فروش
8,700,000 تومان

دوره آموزش آشپزی که یکی از دوره های پرمخاطب در میان دوره‌های فنی حرفه‌ای غذایی محسوب می‌شود، شما را تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای همه‌فن‌حریف خواهد کرد. این دوره در حدود 20 جلسه برگزار شده و در آن بیشتر از ده‌ها دستور غذایی و البته نکته مهم آشپزی را یاد می‌گیرید.

سوالات متداول

هزینه کلاس آشپزی در اصفهان چقدر است؟

هزینه کلاس آموزش آشپزی در اصفهان که در واقع از 20 جلسه تشکیل شده، 6 میلیون تومان است. با توجه به اینکه این کلاس حدود 3 ماه زمان میبرد، میتوانید این هزینه را طی این 3 ماه و در اقساط دلخواه بپردازید. در ضمن برای ثبت نام در این کلاس به شکل اقساطی نیاز به چک یا ضمانت دیگری نیست.

ثبت نام کلاس آشپزی فنی حرفه ای اصفهان به چه شکلی است؟

همانطور که در تصویر پایین هم قابل مشاهده است، اگر قصد ثبت نام کلاس آشپزی فنی حرفه ای اصفهان در آموزشگاه پیمونه را دارید، کافی است با این آموزشگاه تماس گرفته و ثبت نام تان را قطعی کنید. همینطور میتوانید به شکل حضوری به آدرس آن مراجعه کرده و ثبت نام کنید.

مدرک آشپزی فنی حرفه ای اصفهان چیست؟

در انتهای این دوره، شما از طرف آموزشگاه پیمونه به اداره فنی و حرفه ای معرفی میشوید. به این ترتیب در آزمون تئوری شرکت کرده و بعد از قبولی در آزمون، میتوانید آزمون عملی را هم بگذرانید. به این ترتیب اداره فنی و حرفه ای یک مدرک معتبر و قابل ترجمه به شما میدهد. مدرک آشپزی فنی حرفه ای اصفهان

این تنها کلاس آشپزی اصفهان است؟

خیر! کلاس های آشپزی دیگری هم در اصفهان برگزار میشوند، اما ما در پیمونه تمام تلاش مان را کرده ایم که بهترین باشیم! در واقع سعی ما این بوده کلاس های مان به شکل کاملا تعاملی و با سرفصل های کامل برگزار شود.

نام حرفه

آشپز (ویژه خانم‌ها و آقایان)

تعداد جلسات دوره

20 جلسه

میزان ساعت جلسات

60 ساعت حضوری

مدرک

فنی و حرفه‌ای

کد استاندارد

7512-68-091-1

ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای

250 ساعت

تعداد صفحات جزوه

146

نحوه آموزش

عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی شامل فر، سرخ‌کن و تجهیزات صنعتی و غیر صنعتی

مدرس

حسین نجمی، نیما گشتی، فرشاد ترکان

دوره 20 جلسه‌ای آموزش آشپزی

این دوره در حدود 20 جلسه برگزار شده و در آن بیشتر از ده‌ها دستور غذایی و البته نکته مهم آشپزی را یاد می‌گیرید.

جلسه اول - آموزش مفاهیم پایه آشپزی

آموزش مفاهیم پایه و تئوری، روش‌های مختلف اندازه گیری، شناخت انواع چاقو و تجهیزات آشپزخانه و ...

  • مفاهیم تئوری
  • آشپزی پایه
  • آشنایی با روش‌های مختلف اندازه‌گیری
  • شناخت انواع چاقو و تجهیزات آشپزخانه
  • اصول بهداشت و ایمنی
  • اصول سرو غذا
  • اصول پذیرایی مهمان
  • آشنایی با قوانین و مقررات آموزشگاه

جلسه دوم - پخت پلو

آموزش طبخ برنج یا پلو، پخت فیله مرغ کبابی و سالاد کاردینال و ...

  • برنج کته یا همان پلو
  • فیله مرغ کبابی با دورچین سبزیجات
  • سالاد کاردینال

جلسه سوم - پخت کوکو

آموزش طبخ انواع کوکو مانند کوکوسبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو دورنگ و ...

  • کوکو سیب زمینی
  • کوکوسبزی
  • کوکو دورنگ
  • کوکو لوبیا

جلسه چهارم

آموزش پخت عدسی، شله زرد، فسنجان، خورش بامیه و کرفس و ...

  • عدسی
  • فسنجان
  • کرفس
  • خورشت بامیه
  • شله زرد

جلسه پنجم - آش و حلیم

آموزش پخت آش رشته، حلیم بادمجان، پیاز داغ، آش کلم و ...

  • حلیم بادمجان
  • آش رشته
  • آش کلم
  • آش گوجه فرنگی
  • پیاز داغ

جلسه ششم

آموزش طبخ سوپ سبزیجات، پخت ته چین مرغ و بادمجان، خورش کاری، مرصع پلو و ...

  • سوپ سبزیجات
  • ته‌چین مرغ بادمجان
  • خورشت کاری
  • مرصع پلو

جلسه هفتم

آموزش پخت سبزی پلو با ماهی، ماهی شکم پر، مرغ بریان، املت گوجه و ...

  • سبزی پلو ماهی
  • ماهی شکم پر
  • گالانتین و مرغ بریان
  • املت گوجه

جلسه هشتم - کوفته و دلمه

آموزش طبخ کوفته برنجی، کوفته روسی، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، خاگینه و ...

  • کوفته برنجی
  • کوفته روسی
  • دلمه بادمجان
  • دلمه فلفل
  • خاگینه

جلسه نهم - حلوا، حلیم و شیربرنج

آموزش پخت حلوا، شامی پوک، خوراک لوبیا، حلوا ارده، حلیم گندم، شیر برنج و ...

  • حلوا
  • شامی پوک
  • خوراک لوبیا
  • حلیم گندم
  • حلوا ارده
  • شیر برنج

جلسه دهم

آموزش پخت استاک و بیون، خوراک زبان با سس قارچ، پلو چینی، سالاد کارتوفیل، چامین گوشت، کرم پنیر، قارچ بلانچ و ...

  • استاک و بیون
  • خوراک زبان با سس قارچ
  • پلو چینی
  • سالاد کارتوفیل
  • چامین گوشت
  • کرم پنیر
  • قارچ بلانچ

جلسه یازدهم

آموزش طبخ پتاژ عدس، میتلف، سس گوجه، سالاد پاستا، سوفله سبزیجات، کرم شکلات و ...

  • پتاژ عدس
  • میتلف
  • سس گوجه
  • سالاد پاستا
  • سوفله سبزیجات
  • کرم شکلات

جلسه دوازدهم

آموزش طبخ لازانیا، سس بشامل، سوپ کرم قارچ، اسپاگتی بلونزه، دسر ماست، پنه چیکن آلفردو و ...

  • لازانیا
  • سس بشامل
  • سوپ کرم قارچ
  • اسپاگتی بلونزه
  • دسر ماست
  • پنه چیکن آلفردو

جلسه سیزدهم

آموزش پخت خمیر پیتزا، پیتزا مخلوط، کرپ گوشت، کرپ موز و عسل و خامه، کاناپ مارگاریتا، سالاد سبز و ...

  • خمیر پیتزا
  • پیتزا مخلوط
  • کرپ گوشت
  • کرپ موز و عسل و خامه
  • کاناپ مارگاریتا
  • سالاد سبز

جلسه چهاردهم - شنیسل و پوره

آموزش پخت کیوسکی، شنیسل ماهی، شنیسل مرغ، انواع پوره، سوپ برش و ...

  • کیوسکی
  • شنیسل ماهی
  • شنیسل مرغ
  • انواع پوره
  • سوپ برش

جلسه پانزدهم

آموزش طبخ کوفته سوئدی، کرم کارامل، سالاد کاسلو، کراتن مرغ، سوپ اسپانیایی و ...

  • کوفته سوئدی
  • کرم کارامل
  • سالاد کاسلو
  • کراتن مرغ
  • سوپ اسپانیایی

جلسه شانزدهم

آموزش طبخ کاناپ تن ماهی، سوپ پیاز، رولت گوشت، کروکت مرغ و ...

  • کاناپ تن ماهی
  • سوپ پیاز
  • رولت گوشت
  • کروکت مرغ

جلسه هفدهم

آموزش پخت ژیگو، شپرد پای، بیف استراگانوف، سالاد مرغ، نیمرو و ...

  • ژیگو
  • شپرد پای
  • بیف استراگانوف
  • سالاد مرغ
  • نیمرو

جلسه هجدهم

آموزش طبخ خوراک بوقلمون با سس پرتقال، پای مرغ و سبزیجات، سالاد ماست و شوید، پاناکوتا، املت فرانسوی و ...

  • خوراک بوقلمون با سس پرتقال
  • پای مرغ و سبزیجات
  • سالاد ماست و شوید
  • پاناکوتا
  • املت فرانسوی

جلسه نوزدهم

آموزش پخت کیش قارچ و پیازچه، سالاد بادمجان، پای سیب، کرم ژله، پنکیک و ...

  • کیش قارچ و پیازچه
  • سالاد بادمجان
  • پای سیب
  • کرم ژله
  • پنکیک

جلسه بیستم - رفع اشکال

آموزش طبخ پاته گوشت، اردور مرغ و بادام، بنیه مرغ و میگو و سبزیجات و در نهایت رفع اشکال ...

  • پاته گوشت
  • اردور مرغ و بادام
  • بنیه مرغ و میگو و سبزیجات
  • رفع اشکال