دوره آموزش آشپزی

  • نام حرفه: آشپز خانم و آقا
  • تعداد جلسات دوره: ۲۰ جلسه
  • میزان ساعت جلسات: ۶۰ ساعت حضوری
  • مدرک: فنی و حرفه‌ای
  • کد استاندارد: ۷۵۱۲-۶۸-۰۹۱-۱
  • میزان ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای: ۲۵۰ ساعت
  • تعداد صفحات جزوه: ۱۴۶ صفحه
  • نحوه آموزش: عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی شامل فر، سرخ‌کن و تجهیزات صنعتی و غیر صنعتی
  • مدرس: حسین نجمی، نیما گشتی، فرشاد ترکان
  • شهریه: ۶ میلیون تومان (نقد و اقساط)
دوره آموزش آشپزی که یکی از دوره های پرمخاطب در میان دوره‌های فنی حرفه‌ای غذایی محسوب می‌شود، شما را تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای همه‌فن‌حریف خواهد کرد. این دوره در حدود ۲۰ جلسه برگزار شده و در آن بیشتر از ده‌ها دستور غذایی و البته نکته مهم آشپزی را یاد می‌گیرید. در ادامه محتویات جلسات این دوره را به شما توضیح می‌دهم:

جلسه اول دوره آشپزی

  • مفاهیم تئوری
  • آشپزی پایه
  • آشنایی با روش‌های مختلف اندازه‌گیری
  • شناخت انواع چاقو و تجهیزات آشپزخانه
  • اصول بهداشت و ایمنی
  • اصول سرو غذا
  • اصول پذیرایی مهمان
  • آشنایی با قوانین و مقررات آموزشگاه

جلسه دوم آموزش آشپزی

  • برنج کته یا همان پلو
  • فیله مرغ کبابی با دورچین سبزیجات
  • سالاد کاردینال

جلسه سوم

  • کوکو سیب زمینی
  • کوکوسبزی
  • کوکو دورنگ
  • کوکو لوبیا

جلسه چهارم

  • عدسی
  • فسنجان
  • کرفس
  • خورشت بامیه
  • شله زرد

جلسه پنجم

  • حلیم بادمجان
  • آش رشته
  • آش کلم
  • آش گوجه فرنگی
  • پیاز داغ

جلسه ششم

  • سوپ سبزیجات
  • ته‌چین مرغ بادمجان
  • خورشت کاری
  • مرصع پلو

جلسه هفتم

  • سبزی پلو ماهی
  • ماهی شکم پر
  • گالانتین و مرغ بریان
  • املت گوجه

جلسه هشتم

  • کوفته برنجی
  • کوفته روسی
  • دلمه بادمجان
  • دلمه فلفل
  • خاگینه

جلسه نهم

  • حلوا
  • شامی پوک
  • خوراک لوبیا
  • حلیم گندم
  • حلوا ارده
  • شیر برنج

جلسه دهم

در جلسه دهم دوره آموزش آشپزی در اصفهان، این غذاها را یاد می‌گیرید:

  • استاک و بیون
  • خوراک زبان با سس قارچ
  • پلو چینی
  • سالاد کارتوفیل
  • چامین گوشت
  • کرم پنیر
  • قارچ بلانچ

جلسه یازدهم

  • پتاژ عدس
  • میتلف
  • سس گوجه
  • سالاد پاستا
  • سوفله سبزیجات
  • کرم شکلات

جلسه دوازدهم

  • لازانیا
  • سس بشامل
  • سوپ کرم قارچ
  • اسپاگتی بلونزه
  • دسر ماست
  • پنه چیکن آلفردو

جلسه سیزدهم

  • خمیر پیتزا
  • پیتزا مخلوط
  • کرپ گوشت
  • کرپ موز و عسل و خامه
  • کاناپ مارگاریتا
  • سالاد سبز

جلسه چهاردهم

  • کیوسکی
  • شنیسل ماهی
  • شنیسل مرغ
  • انواع پوره
  • سوپ برش

جلسه پانزدهم

  • کوفته سوئدی
  • کرم کارامل
  • سالاد کاسلو
  • کراتن مرغ
  • سوپ اسپانیایی

جلسه شانزدهم

  • کاناپ تن ماهی
  • سوپ پیاز
  • رولت گوشت
  • کروکت مرغ

جلسه هفدهم

  • ژیگو
  • شپرد پای
  • بیف استراگانوف
  • سالاد مرغ
  • نیمرو

جلسه هجدهم

  • خوراک بوقلمون با سس پرتقال
  • پای مرغ و سبزیجات
  • سالاد ماست و شوید
  • پاناکوتا
  • املت فرانسوی

جلسه نوزدهم

  • کیش قارچ و پیازچه
  • سالاد بادمجان
  • پای سیب
  • کرم ژله
  • پنکیک

جلسه بیستم

  • پاته گوشت
  • اردور مرغ و بادام
  • بنیه مرغ و میگو و سبزیجات
  • رفع اشکال

همانطور که مشاهده کردید، دوره آشپزی در اصفهان آموزشگاه آشپزی پیمونه ۲۰ جلسه حضوری و عملی دارد!

سوالات متداول

هزینه کلاس آشپزی در اصفهان چقدر است؟

هزینه کلاس آموزش آشپزی در اصفهان که در واقع از ۲۰ جلسه تشکیل شده، ۶ میلیون تومان است. با توجه به اینکه این کلاس حدود ۳ ماه زمان میبرد، میتوانید این هزینه را طی این ۳ ماه و در اقساط دلخواه بپردازید. در ضمن برای ثبت نام در این کلاس به شکل اقساطی نیاز به چک یا ضمانت دیگری نیست.

ثبت نام کلاس آشپزی فنی حرفه ای اصفهان به چه شکلی است؟

همانطور که در تصویر پایین هم قابل مشاهده است، اگر قصد ثبت نام کلاس آشپزی فنی حرفه ای اصفهان در آموزشگاه پیمونه را دارید، کافی است با این آموزشگاه تماس گرفته و ثبت نام تان را قطعی کنید. همینطور میتوانید به شکل حضوری به آدرس آن مراجعه کرده و ثبت نام کنید.

مدرک آشپزی فنی حرفه ای اصفهان چیست؟

در انتهای این دوره، شما از طرف آموزشگاه پیمونه به اداره فنی و حرفه ای معرفی میشوید. به این ترتیب در آزمون تئوری شرکت کرده و بعد از قبولی در آزمون، میتوانید آزمون عملی را هم بگذرانید. به این ترتیب اداره فنی و حرفه ای یک مدرک معتبر و قابل ترجمه به شما میدهد. مدرک آشپزی فنی حرفه ای اصفهان قوانین ثبت نام در کلاس های آشپزی پیمونه