این دوره در دو جلسه به صورت حضوری و عملی برگزار می‌شود:
جلسه اول:
- ديپ گواكامولی با ترديلا آماده – guacamole with tortilla chips
- شات ميگو و دیپ سالسا – shrimp with salsa dip shot
- كاپ اسپاگتی و ميت بال – spaghetti meatball cup
- كراكر با ديپ پنير خامه اي و بيكن بوقلمون – turkey crackers with cream cheese
- كتف مرغ تنوری با سس سوئيت چيلی و باربیكيو – Chicken balls with sweet chili sauce
- جانبو شلز سوخاری – jumbo shells fried
- کراستینی مرغ (سالاد مرغ) – chicken crostini
- بروشتا کلاسیک – bruschetta
- تارت اسفناج و پنير و قارچ – cheese and spinach tart
- بورک گوشت و قارچ – meet and mushroom borek
- يوفكا مدادی با ديپ چدار آماده – cigarette boregi
- كاپ كيک سوسیس – Sausage Muffins
جلسه دوم:
- ديپ حوموس با نان پيتا سرخ شده – hummus dip with pita bread
- شات تست سوخاری و سس آیولی – crispy fried toast with aioli sauce
- فیلو كاپ – phyllo cup
- پيتزا سكه ای – mini pizza
- كاناپ تون ماهی (سالاد تون ماهی) – tuna canape
- سيب زمينی تنوری مغز دار – Mini bake potato
- رول ژامبون و پنير – ham and cheese roll ups
- كروكت مرغ و پنير – chicken and cheese croquettes
- مینی فوكاچيا – mini focaccia
- مینی برگر با نان ژاپنی – mini burger with Japanese bread
