بعد از دوره آموزش آشپزی و همینطور دوره آشپز بین‌الملل، دوره آشپز سنتی هم از جمله دوره‌هایی است که مخاطبان خاص خودش را داشته و محبوب است.
دوره جذاب آموزش آشپزی سنتی در 15 جلسه برگزار می‌شود و در آن بیشتر از 50 دستور غذای سنتی را یاد می‌گیرید. البته در حین یادگیری این دستورها، مدرسان پیمونه نکات بسیار مهم و فوت و فن‌های آشپزی را هم به شما آموزش می‌دهند.
| نام حرفه | دوره آموزش آشپز سنتی |
|---|---|
| تعداد جلسات دوره | 15 جلسه |
| میزان ساعت جلسات | 196 ساعت حضوری |
| مدرک | فنی و حرفه‌ای |
| کد استاندارد | 7512-78-075-2 |
| ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای | 100 ساعت |
| تعداد صفحات جزوه | 84 |
| نحوه آموزش | عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی و خانگی |
| مدرس | نیما گشتی |
دوره جذاب و بسیار کاربردی آشپزی سنتی در 15 جلسه 3 برگزار می‌شود و در آن بیش از 70 مدل غذای سنتی آموزش داده می شود که شما می توانید آیتم های آموزشی دوره را به تفکیک جلسات در این بخش مشاهده کنید. پس از گذارندن این دوره مدرک رسمی فنی و حرفه ای و قابل ترجمه معادل با 196 ساعت مدرک مهارتی به هنرجویان ارائه می گردد.
آموزش پخت کته، مسمای بادمجان، فرنی، قیمه ریزه نخودچی، خوراک دل و جگر گوسفند و ...
آموزش طبخ رشته پلو، قورمه سبزی، کوکو قندی، کوفته شوید باقالی، میرزا قاسمی و ...
آموزش پخت ته چین مرغ و بادمجان، ته چین آلو اسفناج، خورشت آلو اسفناج، کشک و بادمجان، آب گوشت بزباش، نرگسی اسفناج و ...
آموزش طبخ آلبالو پلو، خورشت خلال بادام، شله زرد، کوفته تبریزی، کله جوش و ...
آموزش پخت مرصع پلو، قیمه، قیمه بادمجان، خاگینه، کوفته بلغور، شامی پوک و ...
آموزش طبخ لوبیا پلو، خورشت بامیه، شیر برنج، کتلت گوشت، سمبوسه و ...
آموزش پخت سبزی پلو، قلیه ماهی، خورشت ماست، کوکوی مرغ، دمپختک، شامی ترش و ...
آموزش طبخ قیمه نثار، شیرین پلو، خورشت کرفس، کوکو سیب زمینی، کوکوی سبزی، کوکو دو رنگ و ...
آموزش پخت عدس پلو، خورشت فسنجان، حلوای ساده، دیزی، باقالا قاتق و ...
آموزش طبخ باقالا پلو، مرغ ترشی، مسقطی، بریان، کله پاچه، سیراب شیردان و ...
آموزش پخت استامبولی پلو، خورشت کنگر، اشکنه، حلیم بادمجان، حلوای زنجبیل و ...
آموزش پخت دلمه پیاز، دلمه سیب زمینی، دلمه کلم برگ، دلمه برگ مو، دلمه بادمجان، دلمه گوجه، دلمه فلفل، قمری پلو و ...
آموزش طبخ آش جو شوربا، آش شله قلمکار، آش گوجه، آش ماست و ...
آموزش پخت آش رشته، آش انار، آش دوغ، تاس کباب، زرشک و ...
آموزش طبخ شامی ترش، ماش و قمری، کوفته برنجی و رفع اشکال
