دوره آموزش آشپزی سنتی

9,500,000 تومان
دوره آموزش آشپزی آکادمی پیمونه اصفهان
29فروش
9,500,000 تومان

بعد از دوره آموزش آشپزی و همینطور دوره آشپز بین‌الملل، دوره آشپز سنتی هم از جمله دوره‌هایی است که مخاطبان خاص خودش را داشته و محبوب است.

دوره جذاب آموزش آشپزی سنتی در 15 جلسه برگزار می‌شود و در آن بیشتر از 50 دستور غذای سنتی را یاد می‌گیرید. البته در حین یادگیری این دستورها، مدرسان پیمونه نکات بسیار مهم و فوت و فن‌های آشپزی را هم به شما آموزش می‌دهند.

نام حرفه

دوره آموزش آشپز سنتی

تعداد جلسات دوره

15 جلسه

میزان ساعت جلسات

196 ساعت حضوری

مدرک

فنی و حرفه‌ای

کد استاندارد

7512-78-075-2

ساعت ذکر شده در مدرک فنی حرفه‌ای

100 ساعت

تعداد صفحات جزوه

84

نحوه آموزش

عملی همراه با تمامی تجهیزات رستورانی و خانگی

مدرس

نیما گشتی

دوره 15 جلسه‌ای آموزش آشپزی سنتی

دوره جذاب آموزش آشپزی سنتی هم در 15 جلسه برگزار می‌شود و در آن بیشتر از 50 دستور غذای سنتی را یاد می‌گیرید.

جلسه اول

آموزش پخت کته، مسمای بادمجان، فرنی، قیمه ریزه نخودچی، خوراک دل و جگر گوسفند و ...

  • کته
  • مسمای بادمجان
  • فرنی
  • قیمه ریزه نخودچی
  • خوراک دل و جگر گوسفند

جلسه دوم

آموزش طبخ رشته پلو، قورمه سبزی، کوکو قندی، کوفته شوید باقالی، میرزا قاسمی و ...

  • رشته پلو
  • قورمه سبزی
  • کوکو قندی
  • کوفته شوید باقالی
  • میرزا قاسمی

جلسه سوم

آموزش پخت ته چین مرغ و بادمجان، ته چین آلو اسفناج، خورشت آلو اسفناج، کشک و بادمجان، آب گوشت بزباش، نرگسی اسفناج و ...

  • ته چین مرغ و بادمجان
  • ته چین آلو اسفناج
  • خورشت آلو اسفناج
  • کشک و بادمجان
  • آب گوشت بزباش
  • نرگسی اسفناج

جلسه چهارم

آموزش طبخ آلبالو پلو، خورشت خلال بادام، شله زرد، کوفته تبریزی، کله جوش و ...

  • آلبالو پلو
  • خورشت خلال بادام
  • شله زرد
  • کوفته تبریزی
  • کله جوش

جلسه پنجم

آموزش پخت مرصع پلو، قیمه، قیمه بادمجان، خاگینه، کوفته بلغور، شامی پوک و ...

  • مرصع پلو
  • قیمه
  • قیمه بادمجان
  • خاگینه
  • کوفته بلغور
  • شامی پوک

جلسه ششم

آموزش طبخ لوبیا پلو، خورشت بامیه، شیر برنج، کتلت گوشت، سمبوسه و ...

  • لوبیا پلو
  • خورشت بامیه
  • شیر برنج
  • کتلت گوشت
  • سمبوسه

جلسه هفتم

آموزش پخت سبزی پلو، قلیه ماهی، خورشت ماست، کوکوی مرغ، دمپختک، شامی ترش و ...

  • سبزی پلو
  • قلیه ماهی
  • خورشت ماست
  • کوکوی مرغ
  • دمپختک
  • شامی ترش

جلسه هشتم

آموزش طبخ قیمه نثار، شیرین پلو، خورشت کرفس، کوکو سیب زمینی، کوکوی سبزی، کوکو دو رنگ و ...

  • قیمه نثار
  • شیرین پلو
  • خورشت کرفس
  • کوکو سیب زمینی
  • کوکوی سبزی
  • کوکو دو رنگ

جلسه نهم

آموزش پخت عدس پلو، خورشت فسنجان، حلوای ساده، دیزی، باقالا قاتق و ...

  • عدس پلو
  • خورشت فسنجان
  • حلوای ساده
  • دیزی
  • باقالا قاتق

جلسه دهم

آموزش طبخ باقالا پلو، مرغ ترشی، مسقطی، بریان، کله پاچه، سیراب شیردان و ...

  • باقالا پلو
  • مرغ ترشی
  • مسقطی
  • بریان
  • کله پاچه
  • سیراب شیردان

جلسه یازدهم

آموزش پخت استامبولی پلو، خورشت کنگر، اشکنه، حلیم بادمجان، حلوای زنجبیل و ...

  • استامبولی پلو
  • خورشت کنگر
  • اشکنه
  • حلیم بادمجان
  • حلوای زنجبیل

جلسه دوازدهم

آموزش پخت دلمه پیاز، دلمه سیب زمینی، دلمه کلم برگ، دلمه برگ مو، دلمه بادمجان، دلمه گوجه، دلمه فلفل، قمری پلو و ...

  • دلمه پیاز
  • دلمه سیب زمینی
  • دلمه کلم برگ
  • دلمه برگ مو
  • دلمه بادمجان
  • دلمه گوجه
  • دلمه فلفل
  • قمری پلو

جلسه سیزدهم

آموزش طبخ آش جو شوربا، آش شله قلمکار، آش گوجه، آش ماست و ...

  • آش جو شوربا
  • آش شله قلمکار
  • آش گوجه
  • آش ماست

جلسه چهاردهم

آموزش پخت آش رشته، آش انار، آش دوغ، تاس کباب، زرشک و ...

  • آش رشته
  • آش انار
  • آش دوغ
  • تاس کباب
  • زرشک

جلسه پانزدهم

آموزش طبخ شامی ترش، ماش و قمری، کوفته برنجی و رفع اشکال

  • شامی ترش
  • ماش و قمری
  • کوفته برنجی
  • رفع اشکال