دوره تخصصی سس و سالاد

دوره تخصصی سس، سالاد و غذاهای رژیمی در 2 جلسه و با ارائه مدرک فنی و حرفه‌ای تدریس می‌شود.

آنچه در این دوره می‌آموزید:

جلسه اول

• سالاد والدروف : Waldorf salad
• سالاد دریم پوتیتو : Dream potato salad
• سالاد مینت بری : Mint berry salad
• گل کلم روست شده با حموس و چیمیچوری
  roasted cauliflower with hummus and chimichurri
• رولت گوشت ایتالیایی : Italian beef roll ups(Braciole Balsamico)
• فویل پک مرغ و سبزیجات : Chicken and Vegetable Foil Packets

‌جلسه دوم:

• سالاد تایلندی با سس بادام زمینی : Thai salad with peanut dressing
• سالاد پاستا شل : pasta shell salad
• تست دنده آرام پز گوساله و سس آیولی دست ساز (مناسب رژیم کتو)
  Slow cooked ribs with Aioli sauce (crostini)
• پنینی چیکن پستو : Chicken pesto panini
• دسر سیب و ماسکارپونه : Baked Apples with Cinnamon Mascarpone
• تاپناده : tapenade
• تست گواکامولی و تخم مرغ : Guacamole with Boiled egg toast