دوره تخصصی سالاد و غذاهای رژیمی در 2 جلسه در آموزشگاه پیمونه برگزار می‌شود.
جلسه اول:
- سالاد والدروف: Waldorf salad
- سالاد دریم پوتیتو: Dream potato salad
- سالاد مینت بری: Mint berry salad
- گل کلم روست شده با حموس و چیمیچوری roasted cauliflower with hummus and chimichurri
- رولت گوشت ایتالیایی: Italian beef roll ups
- فویل پک مرغ و سبزیجات: Chicken and Vegetable Foil Packets
جلسه دوم:
- سالاد تایلندی با سس بادام زمینی: Thai salad with peanut dressing
- سالاد پاستا شل: pasta shell salad
- تست دنده آرام پز گوساله و سس آیولی دست ساز (مناسب رژیم کتو) Slow cooked ribs with Aioli sauce (crostini)
- پنینی چیکن پستو: Chicken pesto panini
- دسر سیب و ماسکارپونه: Baked Apples with Cinnamon Mascarpone
- تاپناده: tapenade
- تست گواکامولی و تخم مرغ: Guacamole with Boiled egg toast
