دوره تخصصی اسنک به صورت تک جلسه در آکادمی آشپزی پیمونه آموزش داده می‌شود.
چه مواردی در دوره اسنک آموزش داده می‌شود؟
- تاریخچه انواع کلاب ساندویچ و تفاوت انواع آن
- اصول تهیه اسنک
- آشنایی با دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز صنعتی
- اصول قیمت گذاری و کنترل هزینه
- اسنک کلاسیک
- سس اسنک کلاسیک
- اسنک مرغ و قارچ
- سس اسنک مرغ
- اسنک گوشت و قارچ
- اسنک روست بیف
- سس اسنک گوشت
- سس هالوپینو (تند)
