کارگاه تخصصی میکسولوژی نوشیدنی های دمی و سنتی(چای،دمنوش،شربت)

[vc_row][vc_column width=”1/2″][cz_carousel slidestoshow=”1″ autoplayspeed=”1500″ arrows_position=”no_arrows” infinite=”true” autoplay=”true” css_font-size=”18px” css_color=”#f68420″ css_background=”rgba(255,255,255,0.9)” css_border-radius=”100%” id=”cz_93526″][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_104409″ image=”1442″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_108659″ image=”1443″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_98754″ image=”1444″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_15717″ image=”1445″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_27407″ image=”1446″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_30881″ image=”1447″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_48124″ image=”1448″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_81418″ image=”1449″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_71410″ image=”1450″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_33147″ image=”1451″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_25354″ image=”1453″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_31364″ image=”1454″][/cz_image][cz_image css_position=”relative;display: table;margin:0 auto” id=”cz_71736″ image=”1455″][/cz_image][/cz_carousel][cz_gap height=”30px” id=”cz_91582″][cz_content_box type=”1″ fx_hover=”fx_up_hover” css_animation=”fadeInUp” id=”cz_40363″ sk_overall=”background-color:#ffffff;border-style:solid;border-width:1px;border-color:#ededed;border-radius:4px;” sk_hover=”border-style:solid;border-width:1px;border-color:#700042;box-shadow:1px 10px 25px rgba(112,0,66,0.2);” sk_overall_tablet=”margin-bottom:100px;”][cz_title shape=”icon” shape_position=”tar” shape_icon=”fa fa-user” id=”cz_71589″ sk_overall=”margin-bottom:12px;” sk_shape=”font-size:4em;color:rgba(112,0,66,0.11);text-align:left;”]

شهریه یک دوره

1.200.000 تومان[/cz_title][cz_button title=”ثبت نام آنلاین” btn_position=”cz_btn_block” sk_button=”font-size:14px;color:#ffffff;background-color:#700042;margin-top:40px;border-radius:4px;” sk_hover=”color:#700042;background-color:rgba(112,0,66,0.1);” icon=”fa czico-104-tick” sk_icon_tablet=”” effect=”cz_btn_fx_9″ link=”url:http%3A%2F%2Facademy.peymooneh.com%2F%3Fpage_id%3D1523|title:%D9%81%D8%B1%D9%85%20%D8%AB%D8%A8%D8%AA%20%D9%86%D8%A7%D9%85%20%D8%A2%D9%86%D9%84%D8%A7%DB%8C%D9%86||” id=”cz_35885″][/cz_content_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1573491682711{margin-bottom: 40px !important;}”]

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1573492026246{margin-bottom: 40px !important;}”]- شناخت چای های کیسه ای(تی بگ)
– شناخت انواع چای های ارگانیک
– معرفی نسل جدید سرور های چای و دمنوش های بگی
– نقش و اهمیت آب در طمع چای و دمنوش
– روش کار با دستگاه TDS
– اصول مهم در نگهداری چای
– وسایل مورد نیاز برای تهیه چای ها و دمنوش ها
– استفاده کِلِور در دم آوری چای
– استفاده از سایفون در تهیه دمنوش ها
– اهمیت دورچین و گارنیش های متناسب با چای و دمنوش های بین المللی
– کاپینگ تخصصی چای

جلسه دوم:

– معرفی آیس تی ها
– طرز تهیه انواع آیس تی
– طرز تهیه انواع دیتاکس تی
(آب با رایحه برگهای چای)
– آیس برو ها(چای سرد دم کشیده با یخ)
– دسته بندی شربت ها
– طرز تهیه انواع شربت های ارگانیک
شربت های ترکیبی بر پایه ی فروت ها
– طرز تهیه انواع شیرین کننده های طبیعی مخصوص شربت
– خواص شناسی انواع شربت
– میکسولوژی عرقیات سنتی برپایه نوشیدنی های کلاسیک و مدرن
– ساخت سیروپ های گیاهی[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1573491974773{margin-bottom: 40px !important;}”]جلسه اول

– تاریخچه چای
– شناخت انواع چای
– دسته بندی انواع چای
– طبقه بندی انواع چای سیاه
– تفاوت چای،دمنوش و جوشانده ها
– فرهنگ نوشیدن چای
– اصطلاح شناسی چای
– تشخیص چای مرغوب
– مزیت ها و تفاوت های میان چای و قهوه
– اصول تشریفات و رفتار بین المللی در سرو نوشیدنی و میهمانی چای
– چیدمان و سرو صحیح در مراسمات میهمانی چای(tea party)
– طرز تهیه چای دو رنگ ویژه میهمانی ها
– تکنیک های مختلف دم آوری چای
– معرفی و طرز تهیه چای های بین المللی
– شناخت ظروف دم آوری متناسب با انواع چای و دمنوش
– فواید و خواص شناسی گونه های چای و گیاهان دارویی
– طبع شناسی و مزاج شناسی
– اهمیت جایگاه چای در سطح جهانی
– آشنایی با مراسمات سرو چای
– آشنایی و طرز تهیه چای ماسالا و چای شیر ها
– آشنایی و طرز تهیه چای ماچای ژاپنی
– معرفی و دم آوری گونه های مختلف چای سفید
– سرو دمنوش های متناسب با غذا و خوراک ها
– نحوه استفاده صحیح از فرنچ پرس برای انواع چای و دمنوش[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][cz_working_hours between_texts=”true” line_border-style=”dashed” items=”%5B%7B%22left_text%22%3A%22%3Cb%3E%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B3%3C%2Fb%3E%22%2C%22right_text%22%3A%22%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%A8%20%D8%A2%D9%82%D8%A7%DB%8C%20%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A7%D9%86%20%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86%22%7D%2C%7B%22left_text%22%3A%22%3Cb%3E%D9%85%D8%AF%D8%AA%20%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%87%3C%2Fb%3E%22%2C%22right_text%22%3A%22%DB%B2%20%D8%AC%D9%84%D8%B3%D9%87%22%7D%2C%7B%22left_text%22%3A%22%3Cb%3E%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AA%20%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4%3C%2Fb%3E%22%2C%22right_text%22%3A%22%DB%B1%DB%B4%20%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AA%22%7D%5D” line_border-color=”#ededed” id=”cz_79735″ cz_working_hours=””][cz_gap id=”cz_94289″][/vc_column][/vc_row]